간단한 술안주, 치즈 크래커

바야흐로 본인이 중학교 3학년 때!
크래커를 그냥 먹다 지겨워져서 어떻게 하면 더 맛있게 먹을까?

고민하다 모짜렐라 치즈를 올려 전자렌지에 돌려먹었던
고대 설화가 전해지는 간단한 술안주입니다.

물론 그땐 간식이었죠.

* 매력 포인트
- 크래커를 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.
- 2분 요리입니다.
- 간식으로도 술안주로도 일석이조입니다.

* 소요시간
- 재료 손질 시간 1분
- 요리시간 1분

* 난이도
- 재료 손질: 하
- 조리 단계: 하
- 재료 구입: 하

* 추천 시간대
- 간식/술안주

* 보관기간/남은 음식 보관법
- 1일/상온에 두었다 생각나면 하나씩 먹습니다.

* 총 재료비
- 약 1,000원

* 필요 도구
- 접시, 전자렌지

* 재료(1~2인분)

- 재료: 크래커 5개, 모짜렐라 치즈 3 큰 술

- 양념: 후추 약간

- 팁: 모짜렐라 치즈는 취향대로 가감합니다.

※ 모든 ""는 생략 가능한 도구, 재료, 과정입니다.

00:00
1. 접시에 크래커를 깔아 주세요.

00:10
2. 모짜렐라 치즈도 올려주세요.

00:20
3. 후추도 솔솔 뿌려줍니다.

00:30
4. 전자렌지에 1분가량 돌립니다.

01:30
5. 뜨거우니 조심스럽게 꺼냅니다.

02:00
6. 냉장고에 잠들어 있는 맥주를 찾아 뒤적거립니다.

02:10
7. 맥주가 없어도 실망하지 말아요.

02:20
8. 즐깁니다.

* 팁 

- 크래커의 종류는 담백한 아이비도 좋고, 짭짤한 제크도 좋아요. 

- 후추 대신 고춧가루나 파마산 치즈가루를 뿌려주어도 좋아요. 

- 식어도 바삭하게 맛있으니 만들어 두었다 밀폐용기에 담에 눈에 띄는 책상 위에 올려둡니다.

[한 줄 레시피 one Line Recipe]
크래커 위에 치즈 올린 후 전자렌지 돌려 냅니다.


글·사진 : 요리작가, 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )



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