샌드위치만들기, 비엘티 샌드위치 만드는법

간단하게 만들기 좋은 샌드위치를 소개합니다.
BLT 샌드위치에서 치즈와 계란을 더 넣어서
BLTEC(?) 샌드위치입니다.

들어가는 것은 별것 없지만 꽤 맛있는 샌드위치로
아침식사로 즐기기에 제격입니다.

[ BLT 샌드위치 레시피 ]

재료: 식빵 2장, 버터 2 큰 술, 식용유 1 큰 술, 베이컨 2개, 슬라이스 햄 1개,
         토마토 슬라이스 1개, 양상추 약간, 슬라이스 치즈 1장, 계란 1개

소스: 마요네즈 2 큰 술, 홀그레인 머스터드 2 작은 술

1. 식빵은 버터 두른 팬에 올립니다.

2. 앞뒤로 노릇하게 굽고 계란도 부칩니다.

3. 햄과 베이컨과 구워주세요.

4. 식빵에 마요네즈와 머스터드를 바르고 양상추, 베이컨, 햄, 계란, 치즈, 토마토, 양상추를 올립니다. 

Tip. 계란은 그냥 구워도 좋지만 지단으로 굽거나 양배추를 채 썰어 넣어 부쳐도 좋아요.

Tip. 속 재료는 취향에 따라 다양하게 넣어도 좋습니다. 피클을 넣어도 좋아요.

간단하면서도 매력적인 샌드위치입니다.
여기에서 좀 더 진하게 먹고 싶으면 케찹과 머스터드를
뿌려서 먹으면 됩니다.

[한 줄 레시피 one Line Recipe] 
버터에 구운 식빵에 마요네즈와 홀그레인 머스터드를 바르고 나머지 재료로 속을 채웁니다.


글·사진 : 푸드칼럼니스트 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )