맛있는 남자이야기

간단히 만들기 좋은 돼지고기 덮밥을 소개합니다. 부타동 스타일의 한국식 돼지불고기 덮밥입니다. 약하게 간장 양념을 해서 채소와 함께 볶은 후 마지막 토치질로 불 맛을 살려서 아주 맛이 좋아요. [ 돼지불고기 덮밥 레시피 ] 재료: 식용유 2 큰 술, 돼지고기 200g, 양파 1/2개, 당근 약간, 대파 1/6뿌리, 취향에 따라 고추 1개 양념: 다진 마늘 1 큰 술, 간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 기타: 밥 1공기 1. 돼지고기에 양념을 넣어 고루 버무립니다. 2. 채소도 넣어주세요. 3. 식용유 두른 팬에 볶아주세요. 4. 바짝 볶은 후 밥 위에 올리고 토치질로 불향을 입혀 줍니다. tip. 마지막에 깻잎과 통깨를 약간 올립니다. tip...

밥 위엔 뭘 올려도 맛이 좋지만 특히 매콤한 고기를 올리면 더욱 맛이 좋습니다. 밥을 두 공기 정도나 뚝딱! 먹게 되거든요. 매콤하고 살짝 달콤하면서 짭조름해서 잡곡밥과도 잘 어울리는 메뉴입니다. * 매력 포인트 - 밥도둑이 따로 없어요. - 간단한 도시락으로 좋습니다. - 자투리 고기로 만들 수 있어요. * 소요시간 - 재료 손질 시간 5분 - 요리시간 10분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 점심/야식 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 2,000원 * 필요 도구 - 프라이팬 * 재료(1인분) - 재료: 밥 1공기, 돼지 안심 반 줌, 식용유 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, "통깨 1 작은 술" - ..

간단하게 만들기 좋은 야식! 제육볶음 덮밥을 소개합니다. 간단하게 만들어서 야식으로 즐기기에도 좋고, 간단한 한 끼 식사로 즐기기에도 좋습니다. 매콤한 돼지불고기와 비벼 먹는 밥의 맛이 참 좋지요. [ 제육볶음 덮밥 레시피 ] 재료: 돼지고기 삼겹살 120g(1줄), 식용유 2 큰 술, 대파 1뿌리, 당근 1/10개, 양파 1/4개, 고추 1개 양념: 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 간장 1 큰 술, 물엿 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 통깨 1/2 작은 술 기타: 밥 1공기, 참기름 1/2 큰 술, 깻잎 1 장 1. 삼겹살은 가늘게 썰어서 양념과 버무립니다. 2. 식용유 두른 팬에 대파를 볶다 당근도 넣어..

혼밥을 할 때면 가끔 우울해 질 때가 있습니다. 그럴 때 먹기 좋은 #프로혼밥러 의 #혼밥레시피 입니다. 바로 매콤해서 스트레스를 확! 날려버리는 #1인분 덮밥요리에요. 아주 간단해서 삼겹살을 양념해서 구운 후 밥 위에 올리면 끝!입니다. 간단하지만 정말 맛있어서 자주 만들어 먹게 되는 혼밥 덮밥입니다. [ 고추장 삼겹살 덮밥 레시피 ] 난이도: 중 용량: 1인분 재료: 0.5cm 두께 삼겹살 2줄, 대파 1/4뿌리, 고추 1개, 식용유 1 큰 술 양념: 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 설탕 2 작은 술, 소금 약간, 후추 약간, 다진 마늘 1 큰 술, 먹고 남은 소주 1 큰 술, 간장 1 은 술 기타: 밥 1그릇, 깻잎 1장 1. 양념을 고루 섞어주세요. tip. 혹시 미소된..

간단하게 만들기 좋은 미소된장소스 대패 삼겹살 덮밥을 소개합니다. 덮밥 중에서 고기 덮밥은 언제 먹어도 좋은데 바싹 바삭하게 구운 대패 삼겹살을 올리고 구수하면서 달착지근한 미소된장 소스를 끼얹어 몇 그릇이고 좋을 덮밥 요리입니다. 간단히 만들 수 있어요. [ 미소된장소스 대패 삼겹살 덮밥 레시피 ] 재료: 식용유 1 큰 술, 마늘 3쪽, 당근 약간, 대패 삼겹살 한 줌, 전분 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 미소된장 소스: 맛술 3 큰 술, 미소된장 2 큰 술, 물 3 큰 술, 설탕 1 작은 술, 물엿 1 큰 술 기타: 밥 1공기 1. 식용유 두른 팬에 마늘과 당근을 볶은 후 덜어 둡니다. 2. 대패 삼겹살에 소금, 후추 친 후 전분 뿌려 탈탈 텁니다. 3. 1번에 대패 삼겹살을 넣어 바삭하게 굽습..

간단히 가볍게 만들어 즐길 수 있는 돼지고기 덮밥을 소개합니다. 얇은 삼겹살을 굽다가 양념을 넣어 파르르 끓인 후 밥 위에 올려 먹으면 되는 간단한 덮밥이에요. [ 돼지고기 덮밥 레시피 ] 재료: 밥 1공기, 대패 삼겹살 150g, 채 썬 양파 약간 양념: 맛술 2 큰 술, 물 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 간장 1/2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 미소된장 1 작은 술, 통깨 1 작은 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 양념을 잘 섞어주세요. tip. 취향에 따라 재료의 양을 가감합니다. 2. 달군 팬에 삼겹살을 올려 구워주세요. tip. 한번 데친 후 사용하면 더 깔끔합니다. 3. 양념을 부어 주세요. tip. 다진 생강을 1 작은 술 추가해도 좋습니다. 4. 파르르 끓인 후 밥 위에 올리고 양파..

토마토 소스로는 보통 스파게티 면과 함께 볶아서 파스타로 먹지만 밥과 함께 볶거나 밥 위에 올려서 덮밥처럼 먹어도 아주 맛이 좋습니다. 별다른 반찬 없이 이것 하나로 훌륭한 덮밥요리가 돼요. 진한 토마토소스의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 토마토소스 덮밥입니다. [ 토마토소스 덮밥 레시피 ] 재료: 올리브유 1 큰 술, 양파 1/4개, 마늘 2쪽, 다진 소고기 150g, 당근 3cm, 표고버섯 1개, 와인 1 큰 술, 버터 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 허브 약간 양념: 토마토소스 1컵, 굴소스 1/2 큰 술, 우스터소스 1 큰 술 기타: 밥 1공기 1. 올리브유 두른 팬에 양파와 마늘을 볶아 주세요. tip. 은은한 불에서 천천히 볶습니다. 2. 소고기와 당근, 와인을 넣고 소금, 후추, 허브 뿌..

간단하게 만들기 좋은 돼지고기 덮밥입니다. 고추잡채를 만들려던 것이 덮밥으로 바뀌었네요. 맛있게 만들어서 먹기 좋은 메뉴입니다. [ 중화풍 돼지고기 덮밥 레시피 ] 재료: 식용유 2 큰 술, 마늘 4쪽, 채 썬 돼지고기 등심 200g, 양파 1/4개, 피망 1/2개, 당근 4cm, 고추 1개, 대파 1/8개, 불린 건표고버섯 1개, 소금 약간, 후추 약간, 전분물(물 1 큰 술, 전분 1/2 큰 술) 육수: 물 1컵, 다시마 10cm*10cm 1장, 건표고버섯 1개 양념: 굴소스 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 청주 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 참기름 1 큰 술 기타: 밥 2공기, 고추기름 약간, 통깨 약간 1. 식용유 두른 팬에 마늘을 볶아 향을 냅니다. tip. 파도 함께 넣어 향을 내도 좋습니다..