맛있는 남자이야기

잔치국수는 담백한 국물에 부드러운 소면이 말려 있어 입맛이 없어도 잘 들어갑니다. 후루룩 후루룩 먹다 보면 어느새 한 그릇 뚝딱! 할 수 있죠. 간단히 만들 수 있는 국수입니다. * 매력 포인트 - 새콤달콤한 김치가 입맛을 잡아 줍니다. - 간단히 만들 수 있어요. - 부담 없는 야식으로 좋아요. * 소요시간 - 재료 손질 시간 2분 - 요리시간 15분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 점심/야식 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 2,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 냄비 2개 * 재료(1~2인분) - 재료: 소면 한 줌, 물 10컵 - 육수: 다시마 손바닥 크기 1장, 중간 크기 멸치 10마리, 물 ..

김밥은 갓 만들었을 땐 맛이 좋지만 냉장고에 들어갔다 나오면 딱딱해져서 먹기가 힘듭니다. 그런 김밥을 계란 물에 살짝 담갔다 구워내면 기존의 김밥보다 더 맛이 좋아집니다. * 매력 포인트 - 죽어가는 김밥을 회생시킨 요리입니다. - 고소하고 담백한 맛입니다. - 도시락으로 좋습니다. * 소요시간 - 재료 손질 시간 2분 - 요리시간 5분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 중 * 추천 시간대 - 점심/야식 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 1,500원 * 필요 도구 - 볼, 프라이팬 * 재료(1~2인분) - 재료: 김밥 1줄, 계란 1개, 식용유 1 큰 술 - 양념: "소금 약간", "후추 약간" - 팁: 김밥의 양에 따라 계란의 ..

김밥엔 햄, 맛살, 단무지, 오이, 계란 등이 들어가야 맛있다고 생각하지만, 단 한가지 재료만 넣어도 무척 맛이 좋습니다. 특히 멸추김밥 같은 경우는 자꾸만 손이 가는 매력이 있죠. * 매력 포인트 - 달콤 짭조름합니다. - 자꾸만 손이 가는 중독성이 있습니다. - 간단한 도시락으로 좋습니다. * 소요시간 - 재료 손질 시간 2분 - 요리시간 15분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 중 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 점심/야식 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 2,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 프라이팬 * 재료(1~2인분) - 재료: 밥 1공기, 밥용 작은 김 7장, 잔멸치 3 큰 술, 식용유 2 큰 술, 고추 1/2개, "홍고추 ..

빵을 먹다 남긴 후 며칠 지나면 딱딱하게 말라서 그냥 먹기는 힘이 듭니다. 보통 이럴 땐 그냥 버리는데 버리지 말고 프렌치토스트로 활용을 하면 마른 빵의 기적적인 회생!이라는 타이틀이 떠오를 정도로 맛있는 간식 겸 도시락이 됩니다. * 매력 포인트 - 빵을 버리지 않아 좋아요. - 초간단 누구나 만들 수 있어요. - 간단한 피크닉에 싸 가기 좋아요. * 소요시간 - 재료 손질 시간 2분 - 요리시간 10분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 점심/간식 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 1,000원 * 필요 도구 - 볼, 프라이팬 * 재료(1인분) - 재료: 마른 빵(식빵이나 바게트) 1장 혹은 몇 개, 식용유..

고소하고 담백하며 깔끔한 옥수수죽을 소개합니다. 옥수수를 곱게 갈아서 콘 스프처럼 만들어도 맛있고 알갱이가 씹히는 맛이 있도록 끓여도 좋습니다. 간단하게 만들 수 있는 죽이에요. [ 옥수수죽 레시피 ] 재료: 옥수수 2개, 쌀 1컵, 물 3컵, 우유 1컵, 소금 약간, 설탕 약간 1. 한 시간 정도 불린 쌀을 물과 함께 부드럽게 끓여주세요. 2. 옥수수는 물을 부어 50분 정도 삶습니다. 3. 알만 분리해서 알 절반을 우유와 함께 갈아주세요. 4. 1번에 넣고 남은 알도 넣어서 끓이고 소금, 설탕으로 간합니다. tip. 옥수수 삶을 때 설탕과 소금을 넉넉하게 넣고 삶으면 맛있습니다. tip. 마지막에 치즈를 뿌려도 좋아요. 이미 삶은 옥수수나 콘 통조림으로 만들면 간단히 만들 수 있습니다. 부드럽게 씹히..

매운 요리 중에선 매콤한 닭 요리가 가장 맛있다 생각합니다. 담백한 닭고기와 매콤한 양념의 맛이 잘 어울리거든요. 이번엔 궁극의 매운 닭 요리인 닭강정을 소개합니다. 닭 가슴살로만 이용해도 무척 맛있어요. * 매력 포인트 - 파는 맛 저리 가라입니다. - 매콤해서 술안주, 밥반찬 모두 만족시킵니다. - 초간단 요리입니다. * 소요시간 - 재료 손질 시간 5분 - 요리시간 10분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 야식/술안주 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 2,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 프라이팬 * 재료(1~2인분) - 재료: 닭 가슴살 1장, 소금 약간, 후추 약간, "밀가루 3 큰 술" 식용..

영계 한 마리가 아니어도 맛있는 삼계탕을 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 닭 가슴살만 있으면 못 만들 요리가 없거든요. 혼자 삼계탕 끓여 먹는 게 부담 된다면 오늘 깔끔한 닭 가슴살 삼계탕을 끓여 보세요. * 매력 포인트 - 재료가 착합니다. - 별 재료 들어가지 않았지만 깔끔 담백합니다. - 보양이 됩니다. * 소요시간 - 재료 손질 시간 5분 - 요리시간 30분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 중 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 저녁/야식 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 2,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 냄비 * 재료(1~2인분) - 재료: 닭 가슴살 1개, 마늘 3쪽, "대파 1/3뿌리", "고추 1개", "인삼 1뿌리",..

황태포구이는 궁중요리처럼 고급스러운 느낌입니다. 거기에 특유의 식감이 고기 요리 못지않은 볼륨감을 주는데요? 귀찮고 어렵게 느껴지지만 사실 간단히 만들 수 있어요. * 매력 포인트 - 고급스럽습니다. - 왠지 보양하는 기분이 들어요. - 화려한 도시락 반찬으로 좋아요. * 소요시간 - 재료 손질 시간 5분 - 요리시간 5분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 중 * 추천 시간대 - 저녁/술안주 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 3,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 프라이팬 * 재료(1~2인분) - 재료: 황태포 1/2마리(혹은 북어포), 참기름 2 큰 술 - 양념: 고추장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술(취향에 따라 가감), "대..

일반적인 닭볶음탕에 다진 마늘을 듬뿍 넣으면 그 맛이 환상적으로 변합니다. 푹 끓여서 마늘의 매운맛은 날리고 구수한 맛만 살려서 한술 뜨면 캬~ 하는 탄성이 절로 나오는 닭볶음탕입니다. * 매력 포인트 - 마늘이 듬뿍 들어가서 건강에 좋아요. - 국물 맛이 예술입니다. - 땀 뻘뻘 흘리며 먹기 좋아요. * 소요시간 - 재료 손질 시간 5분 - 요리시간 30분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 저녁/술안주 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 3일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 4,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 냄비 * 재료(1~2인분) - 재료: 닭 1/2마리, 양파 1개, 감자 1개, 대파 1/2뿌리, 식용유 1 큰 술, 마늘 10쪽,..

소고기 불고기와 낙지가 들어가서 맛도 좋고 몸에도 좋은 불낙죽을 소개합니다. 얼큰하게 끓여도 좋지만 담백하게 끓여도 좋습니다. 진한 맛이 매력적이고 죽 싫어하는 분들도 좋아하는 죽입니다. [ 불낙죽 레시피 ] 재료: 쌀 1컵, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 청고추 1/2개, 대파 1/8뿌리, 물 4컵 불고기: 식용유 1 큰 술, 소고기 불고기 거리 100g, 낙지 100g 양념: 설탕 1/2 큰 술, 마늘 1쪽 다진 것, 간장 2 큰 술, 청주 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 식용유 두른 팬에 양념에 조물조물 무친 소고기를 볶아주세요. 2. 낙지도 썰어 넣고 빠르게 볶은 후 건져 냅니다. 3. 바로 1시간 정도 불린 쌀을 넣고 달달 볶아주세요. 4. 채소도 넣고 볶다 물을 부어 가면서 부드럽..