맛있는 남자이야기

아이스크림과 부드러운 팬케익 브런치 입니다. 도톰하고 작은 팬케익 위에 아이스크림을 듬뿍 올려 브런치처럼 즐길 수 있는 아이스크림 브런치입니다. 부드러운 팬케익과 차갑고 진한 아이스크림의 조화가 어울리는 맛이라 자꾸 손이 갑니다. 아이스크림을 시럽처럼 적셔 먹기 좋아요. 식사가 되는 느낌의 폭신하고 차갑고 쫀득한 디저트 브런치! [아이스크림을 곁들인 팬케익 레시피] 재료: 통밀가루 1/2컵, 밀가루 1/2컵, 우유 1/2컵, 달걀 1개, 식용유 약간 토핑: 아이스크림 1스쿱, 메이플 시럽 1큰술 1. 통밀과 박력분을 잘 섞고 우유와 달걀을 넣어 고루 잘 섞어주세요. 2. 약간 되직하게 주르륵 흘러내리도록 우유로 질기를 조절합니다. 3. 중불로 달궈진 팬에 식용유를 두르고 키친 타월로 닦아 냅니다. 4. ..

아이스크림이 들어 간 맛있는 아이스 푸딩입니다. 부드럽고 말캉하고 쫀득한 아이스크림 푸딩이에요. 말캉하고 부드럽고 아이스크림의 쫀쫀한 달콤하고 담백한 맛입니다. 라떼 아이스크림을 이용해서 진한 우유 한잔을 부드럽게, 그리고 쫀쫀하게 먹을 수 있습니다.[아이스크림 라떼 푸딩 레시피] 재료: 우유 1컵, 젤라틴 2~4g, 라떼 아이스크림(레시피에는 스트로베리 라떼) 1스쿱 기타 토핑: 라떼 아이스크림 1스쿱 1. 젤라틴은 찬물에 10분 정도 불립니다. 2. 불려 진 젤라틴은 건져 내고 전자렌지에 10여초 돌려서 녹입니다. 3. 우유에 스트로베리 라떼 1스쿱을 넣고 완전히 녹도록 잘 섞습니다.    그리고 미지근하도록 전자렌지에 20초 정도 돌립니다. 4. 2번에 넣어서 잘 섞은 후 유리잔이나 용기에 넣어서 ..

베트남식 샌드위치인 반미샌드위치를 고소한 쌀 도넛을 이용해 만든 것으로 매콤하게 양념한 고기와 고수(혹은 깻잎을)를 가득 채워 만드는 간단하면서도  맛있는 든든한 베트남식 도넛 샌드위치입니다. 쫄깃한 쌀 도넛과 함께 어우러지는 한식 느낌이면서도  에스닉풍의 샌드위치라서 매콤하고 입맛에 잘 맞습니다. 색다른 도넛 샌드위치에요. [쌀 도넛 반미 샌드위치 레시피] 재료: 돼지고기 삼겹살 1장, 양파 1/4개, 쌀 도넛(레시피엔 쌀로 만든 고소한 라이스) 1개 양념: 마늘 1쪽 다진 것, 고추장 1큰술, 물엿 1큰술, 청주 1/2큰술, 소금 약간, 후추 약간 기타: 양배추 1/10통, 깻잎 2장 1. 도넛은 반으로 가르고 양배추, 깻잎, 양파를 잘게 채 썹니다. 2. 삼겹살은 잘게 썹니다. 3. 삼겹살과 양념을..

간단하게 만들기 좋은 오픈 샌드위치입니다. 파미스트리 햄과 다양한 채소를 올려 먹는 샌드위치로 와인 안주로 매우 좋습니다. 가벼운 식사로도 좋고요. [파미스트리 햄 오픈 샌드위치 레시피] 재료: 식빵 2장 소스1: 마요네즈 1큰술, 홀그레인 머스터드 1큰술 소스2: 꿀 1큰술, 올리브유 2큰술, 소금 1/4작은술, 레몬즙 1작은술 채소 토핑: 어린잎 채소 약간, 채 썬 양파 약간, 올리브유 1/2큰술, 아스파라거스 2개 햄 토핑: 올리브유 1/2큰술, 그릭슈바인 파미스트리 햄 3장 1. 올리브유 두른 팬에 햄을 앞뒤로 굽습니다. 2. 올리브유 두른 팬에 아스파라거스를 얇게 썰어 굽습니다. 3. 식빵은 1/2등분해서 마른 팬에 노릇하게 앞뒤로 굽습니다. 4. 식빵에 소스1을 바르고 햄 - 어린잎 채소, 아..

간단하게 만들기 좋은 소세지 포켓 샌드위치로 속이 알찬 샌드위치입니다. 매콤한 맛의 소세지와 부드러운 식빵이 잘 어울려서 샐러드와 함께 먹기 좋습니다. [소세지 포켓 샌드위치 레시피] 재료: 식빵 4장, 소세지 볶음, 샐러드 소세지 볶음: 식용유 1큰술, 소세지 2개, 양파 1/4개, 마늘 1개, 파프리카 약간 -  양념: 고추장 1/2큰술, 카레가루 1/2큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1/2큰술, 청주 혹은 화이트와인 1큰술, 후추 약간 샐러드: 어린 잎 채소 한줌 - 드레싱: 플레인 요거트 1통, 레몬즙 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 설탕 2작은술 1. 식빵을 가장자리를 자르고 밀대로 밀어 납작하게 만듭니다. 2. 식용유 두른 팬에 마늘과 양파, 소세지 순으로 넣어 볶다 양념도 넣어 볶습니다...

남은 식빵 꼬다리를 활용한 러스크로 식빵 통으로 만들어도 매우 맛이 좋습니다. 바삭바삭! 달콤한 맛으로 하나씩 먹다 보면  금세 다 먹게 되지요. [식빵 러스크 레시피] 재료: 남은 식빵 가장자리 8개, 버터 2큰술 시즈닝: 설탕 5큰술, 시나몬 파우더 1작은술   1. 남은 식빵 가장자리는 먹기 좋은 크기로 썹니다. 2. 팬에 버터를 두르고 약불에서 녹기 시작하면 식빵을 넣어 주세요. 3. 바삭한 느낌이 들 때 까지 구워 줍니다. 4. 설탕과 시나몬 파우더를 고루 섞은 후 구운 식빵을 넣고 버무립니다. Tip. 설탕과 시나몬 파우더를 섞은 후 팬에서 녹여 식빵을 코팅해도 맛이 좋습니다. Tip. 러스크를 샐러드에 곁들여도 맛이 좋아요. [한 줄 레시피 one Line Recipe]  식빵을 자른 후 버..

보기 좋고 맛도 좋은 밀푀유! 하지만 만들기가 무척 어렵게 느껴지는데요? 식빵을 이용한 밀푀유는 간단히, 그리고 맛있게 만들 수 있습니다. 훌륭한 디저트이지요.  [식빵 밀푀유 레시피] 재료: 식빵 3장 속재료: 블루베리잼 2큰술, 생블루베리(혹은 냉동) 1/2컵, 생크림 1컵(설탕 1큰술) 토핑: 슈가파우더 약간 1. 식빵의 가장자리를 잘라 내고 밀대로 민 후 길게 반으로 자릅니다. 2. 마른 팬에 식빵을 앞뒤로 바삭하고 노릇하게 구운 후 한김 식힙니다. 3. 식빵에 블루베리잼을 바르고 블루베리와 설탕 넣어 단단하게 휘핑한 생크림을 듬성듬성 올립니다. 4. 3번을 한번 더 반복 하고 남은 식빵으로 덮은 후 슈가파우더를 뿌립니다. Tip. 블루베리 대신 산딸기나 망고를 사용해도 좋습니다. Tip. 생크림..

간단히 만들기 좋은 치즈 스틱입니다. 식빵에 치즈를 넣고 말아서 굽기만 하면 되는 초간단 치즈 스틱이에요. 뜨거울 때 먹어도 좋고, 찰 때 먹어도 좋지요.[식빵 치즈 스틱 레시피] 재료: 식빵 2장, 슬라이스 치즈 2장, 버터 1작은술, 계란 1개 기타: 메이플 시럽 약간(생략 가능) 1. 식빵의 가장자리를 자르고 밀대로 밀어 주세요. 2. 중앙에 치즈를 올린 후 돌돌 말아 가장자리를 눌러 붙여 주세요. 3. 계란을 잘 섞은 후 돌돌만 식빵에 고루 발라주세요. 4. 버터 두른 팬에 약불에서 굽습니다. 잘라서 접시에 담고 메이플 시럽을 약간 뿌립니다. Tip. 집에서 만들 땐 오븐이 있다면 180도 오븐에 7분 굽습니다. Tip. 블루베리 등의 과일을 곁들이면 더욱 맛이 좋습니다. [한 줄 레시피 one ..

간단히 만들기 좋은 사과 포켓 샌드위치입니다. 사과와 소세지를 매콤하게 볶아서 식빵 사이에 넣은 포켓 샌드위치로 먹어도 먹어도 꽤 매력적입니다. 속을 밥 위에 올려 먹어도 좋고요. [사과 소세지 포켓 샌드위치 레시피] 재료: 식빵 2장, 마요네즈 2작은술 속 재료: 식용유 1큰술, 소세지 1/2개, 미니 사과 1개, 소금 약간, 후추 약간, 청주 1큰술 양념: 고추장 1큰술, 올리고당 1큰술1. 식용유 두른 팬에 소세지를 넣고 소금, 후추, 청주 뿌려 가며 볶습니다. 2. 사과도 넣고 양념 넣어서 매콤하게 볶습니다. 3. 식빵에 마요네즈 바르고 중앙에 2번 올린 후 덮어주세요. 4. 컵 등을 찍어서 동그랗게 만듭니다.Tip. 소세지 외에 돼지고기 안심을 넣어도 맛있어요. Tip. 양념에 카레가루 1작은술..

좀 산뜻한 샌드위치가 먹고 싶다면 샐러드 오픈 샌드위치가 좋습니다. 사과와 다양한 채소를 넣어 만든 오픈 샌드위치로 간단히 만들어 먹기 좋습니다. 가벼운 맥주 안주, 와인 안주로 먹기 좋아요.[사과 샐러드 오픈 샌드위치 레시피] 재료: 식빵 1장, 크림치즈 1큰술 샐러드: 미니 사과 1/2개, 치커리 3줄기, 어린잎 채소 반줌 드레싱: 마요네즈 3큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 식초 1작은술, 파슬리 약간,         생크림 1작은술, 곱게 간 파마산 치즈 1작은술, 소금 약간, 후추 약간  1. 드레싱을 섞어 주세요. 2. 마른 팬에 앞뒤로 식빵을 살짝 굽습니다. 3. 식빵에 크림치즈를 발라주세요. 4. 채소와 치커리를 올리고 사과를 얇게 썰어 올리고 1번을 뿌립니다.Tip. 아몬드를 마른 팬에 구..