맛있는 남자이야기

오늘 소개 할 맛있는 요리는 밥반찬으로도 좋고술안주로도 좋은 소세지 야채볶음 아니, 쏘세지 야채볶음입니다. 달착지근하고 시큼하면서 살짝 매콤한 쏘야는 밥 위에 올려덮밥처럼 먹어도 좋고, 그냥 먹어도 좋고,위에 치즈를 올려 녹여 먹어도 참 좋습니다. 언제 먹어도 맛있지요.오늘은 막걸리와 함께 합니다.[소세지 야채볶음 쏘야 레시피]  재료: 식용유 3큰술, 각종 햄과 소세지 적당량, 양파 1개, 대파 1/2개, 표고버섯 1개, 마늘 5개, 소금 약간, 후추 약간 양념: 케찹 4 ~ 5큰술, 고추장 1 ~ 2작은술, 올리고당 1큰술, 청주 1큰술, 설탕 1작은술 기타: 참기름 1작은술, 통깨 1작은술1. 식용유 두른 팬에 마늘을 편으로 썰어 넣어 볶다 소세지와 햄을 넣어 달달 볶습니다.   2. 채소를 넣어 ..

오늘 소개 할 편의점 요리는 바로! 빵리얼입니다.   빵리얼이 무어냐고 물으신다면 빵과 함께 먹는 우유라 말하겠어요.   우유에 빵을 씨리얼처럼 만(?) 것으로 단순하지만 따로 먹을 때와는 다른 색다름을 맛 볼 수 있습니다.   초간단 간식으로 꽤 맛있습니다.   다양한 우유와 다양한 빵으로 한번 도전해보세요! [빵리얼 레시피]          - 재료손질시간 1분  - 요리시간 1분      - 재료손질: 하  - 조리단계: 하  - 재료구입: 하    - 칼, 도마      - 재료: 바나나맛우유 1개, 빵 1개  - 팁: 취향에 따라 우유와 빵의 종류를 결정합니다. 1. 빵을 칼로 잘 잘라줍니다.      2. 우유를 오목한 접시에 부어주세요.   3. 접시에 빵을 넣어주세요.   4. 빵에..

간단하게 만들 수 있는 카레 파스타를 소개합니다. 스파게티나 페투치네나 카펠리니로 만들어도 맛있는 카레 파스타로 남는 카레가 있다면 한번 만들어 보세요. 조금 진하게 카레를 만들어 함께 곁들여 먹으면 맛이 참 좋습니다. 약간 색다르기도 하구요.[카레 파스타 레시피] 재료: 올리브유 2큰술, 감자 1개, 양파 1개, 새송이 버섯 1개, 말린 미역 약간, 말린 다시마 약간, 물 5컵,         고형 카레 4블럭 혹은 카레 가루 1봉, 강황가루 1큰술, 순카레분 1큰술(생략 가능), 소금 약간, 후추 약간   면: 페투치네 파스타면 한줌, 물 10컵, 소금 약간 1. 파스타 면은 소금 넣은 끓는 물에, 포장에 적힌 시간에서 -3분하여 삶습니다. 2. 올리브유 두른 팬에 채소를 볶다 물을 붓고 끓으면 카레..

간단하면서도 맛있는 시금치 토마토 오믈렛을 소개합니다. 시금치와 토마토를 넣은 오믈렛으로 단순히 계란을 볶아 만 것 보다 훨씬 더 맛이 좋습니다. 밥과도 잘 어울리고 빵과도 잘 어울리는 맛이라서 마음에 드는 요리입니다. 아침에 먹기 좋아요. [시금치 토마토 오믈렛 레시피] 재료: 올리브유 3큰술, 시금치 1/2줌, 토마토 1/2개, 계란 3개, 소금 약간, 후추 약간1. 팬에 올리브유를 두르고 시금치와 토마토를 달달 볶습니다. 소금, 후추도 치세요. 2. 소금, 후추, 계란을 잘 섞은 후 부어 줍니다. 3. 젓가락으로 살짝 저어 주세요. 4. 반 정도 익으면 후라이팬을 기울여 재료를 끝쪽으로 몰아 넣고 아랫면이 익으면 반달 모양으로 돌려 가면서 나머지 면도 익힙니다. Tip. 냉장고의 자투리 채소를 다양..

오랜만에 남은 후라이드치킨으로 깐풍 치킨을 만들어봤습니다. 치킨을 주문하면 저 혼자 먹어서 매번 조금씩 남거든요.   후라이드를 한번은 그냥 데워 먹는데 그 다음날 세번째로 데워 먹으면 좀 물리기에 이런 깐풍치킨을 만들어 먹습니다.   그럼 마지막 치킨 한조각까지도 참 만족스럽게 먹을 수 있지요. 초간단으로 만들 수 있습니다.[깐풍치킨 레시피]     재료: 남은 후라이드 치킨 몇 조각   깐풍소스: 고추기름 3큰술, 식용유 1큰술, 마늘 5쪽, 대파 1뿌리, 매운 고추 2개               - 청주 2큰술, 간장 2큰술, 식초 3큰술, 물엿 1/2큰술, 설탕 1/2 ~ 1큰술, 후추 약간 1. 기름을 두른 팬에 편으로 썬 마늘을 볶아주세요.   2. 고추와 대파도 넣어 달달 볶습니다.   3...

간단하게 만들 수 있는 돼지고기 부대찌개를 소개합니다. 돼지고기가 아낌 없이 팍팍 들어가서 먹는 맛이 있는  부대찌개로, 간단한 밥 찌개로, 술안주로 즐기기 더 없이 좋습니다.   캠핑가서 만들어 먹기에도 좋구요. 간단히 뚝딱! 만들 수 있어요.     [돼지고기 부대찌개 레시피]     재료: 식용유 1큰술, 돼지고기 두루치기용 300g, 청주 1큰술, 햄 한덩이, 비엔나 소세지 8개, 스팸 1/4통, 양파 1개,         대파 1뿌리, 고추 1개, 두부 1/2모, 물 3 ~ 4컵   양념: 고춧가루 3큰술, 고추장 1/2큰술, 간장 2큰술, 설탕 2작은술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 통깨 1작은술,          맛술 1큰술, 다진 마늘 2큰술   사리: 라면사리 1개1. 식용유 두른..

좋은 막걸리가 들어 온 날! 막걸리 안주를 간단히 만들었습니다.   바로 참치 계란전인데요? 계란물에 참치를 풀어 팬에 부치기만 하면 되는 간단한 전으로 밥반찬으로도 좋고, 막걸리 안주로는 더 없이 좋습니다.   그야말로 일품입니다.  [계란 참치전 레시피]     재료: 계란 2개, 밀가루 2큰술, 참치캔 작은 것 1캔, 대파 1/4뿌리, 소금 약간, 후추 약간   고명: 청양고추 1개   기타: 식용유 2 ~ 4큰술 1. 반죽 재료는 고루 잘 섞어 줍니다.   2. 뭉친 것 없이 고루 풀어 섞습니다.   3. 팬에 식용유를 두르고 조금씩 떠서 올린 후 위에 고추를 썰어 놓습니다.   4. 중불에서 뒤집어가며 노릇하게 잘 부칩니다.Tip. 양파나 햄을 다져 넣어도 좋습니다.   Tip. 밀가루의 양은 ..

오늘은 양도 맛도 푸짐한 햄버거를 소개합니다. 햄버거 속에 피자가 들어 간 거대하지만 앙증맞은 버거로, 정키스럽지만 그래서 가끔 생각나는 요리입니다.   편의점에서 판매하는 완제품으로 간단히 만들 수 있어요.   그리고 그 맛은 각각 따로 먹는 것 보다 훨씬 좋아요.     [슈퍼 피자 버거 레시피]      - 재료손질시간 2분  - 요리시간 6분        - 재료손질: 하  - 조리단계: 하  - 재료구입: 하     - 접시      - 재료: 햄버거 1개, 피자 1개, 스트링치즈 1개    - 팁: 취향에 따라 소세지나 햄, 만두 등을 더합니다. 1. 우선 편의점 햄버거를 30초 가량 살짝 데운 후 뚜껑을 엽니다.   2. 1분 가량 절반 정도만 데운 냉동 피자를 올려줍니다.   3. 스..

집에서 간단하게 만들 수 있는 토마토 파스타를 소개합니다. 별 다른 재료 없이 냉장실에 남아 있는 자투리 채소를 활용해 만들 수 있는 파스타로 약간은 심심하지만 치즈를 뿌려 먹으면 충만한 맛을 자랑합니다.   나른한 점심에 만들어 먹기 좋은 메뉴에요.    [토마토 파스타 레시피]     재료: 올리브유 4큰술, 마늘 5쪽, 샐러리 1/2대, 양파 1개, 가지 1/2개, 애호박 1/3개, 토마토 1개, 홀토마토 2개,         소금 약간, 후추 약간, 파르미지아노 레지아노 치즈 약간   면: 스파게티면 한줌, 펜네 파스타 1/2줌, 물 10컵, 소금 1큰술   양념: 바질 1작은술, 설탕  1/2~1큰술, 토마토 페이스트 4큰술, 발사믹 식초 2큰술 1. 올리브유 두른 팬에 채소를 소금, 후추 뿌려..

매번 먹는 편의점 도시락이 지겹다면 오늘 잡탕 볶음밥으로 만들어보세요.  모든 재료가 다 섞여 절묘한 하모니를 보여줍니다. ​[잡탕 볶음밥 레시피]      - 재료손질시간 1분  - 요리시간 3분    - 재료손질: 하  - 조리단계: 하  - 재료구입: 하      - 후라이팬          - 재료: 도시락 1개, 고추장 1큰술    - 추가재료: 식용유 혹은 참기름 1큰술    - 팁: 김밥이나 삼각김밥으로 만들어도 좋습니다. 1. 팬에 식용유를 두르고 양념된 반찬 부터 볶아주세요.   2. 다른 반찬도 다 넣어주세요.   3. 밥도 넣어 고루 볶아주세요.   4. 고추장도 넣고 30초 ~ 1분 가량 잘 볶아줍니다.  Tip. 소고기 볶음 고추장을 사용하면 더 맛이 좋습니다.   Tip...