집에서 간단히 만들 수 있는 식빵을 소개합니다. 오븐만 있으면 쉽게 만들 수 있어요. [식빵 레시피] 재료 : 강력분 1컵 반, 설탕 1큰술, 인스턴트 드라이이스트 1작은술, 탈지분유 2작은술, 소금 1작은술, 물 1컵, 버터 1큰술 반 0. 밀가루에 각각 구멍을 파고 설탕, 이스트, 소금, 분유를 넣어 고루 섞은 후 중앙에 다시 큰 구멍을 파 물을 넣고 천천히 반죽합니다. 반죽이 한덩이가 되고 매끈해지려 하면 버터도 넣어서 매끈하게 20분 가량 치대 반죽합니다. 1. 볼에 담고 2.5배 정도 부풀도록 1차 발효를 한 후 꺼내 둥글리기 하고 15분 정도 둡니다. 2. 반죽을 밀대로 밀어 주세요. 3. 도르르 말고 가장자리를 꼬집은 후 모양을 만들고 식빵 틀에 넣어 틀 높이로 부풀 때 까지 2차 발효 합니..
